DYT. IŞIK ŞAHİN

Oruç ayında; sahur ve iftar vakitlerinde bedenimizin dinginliğini bozmamak için öncelikle yediklerimizin ne olduğuna, ölçüsüne ve yeme suratımıza çok dikkat etmeliyiz. Sahur ve iftar sonrasında ise çabucak ahenge isteği yaşıyorsak, bilin ki bunun nedeni karbonhidratların kan şekerimizi yükseltmesidir. Kan şekerimizin istikrarlı olarak yükselmesi ve düşmesini sağlayan insülin hormonu ve uykuyu tetikleyen serotonin hormonu birbiriyle temaslı iki hormondur.

Uzun periyodik bir açlığın akabinde oturduğumuz iftar sofralarımızda, fazla karbonhidrat içeren besinler tükettiğimizde bedenimizde serotonin hormonu artar. Bu nedenle de uyuklar hatta oturduğumuz yerde uyuyakalabiliriz. Ayrıyeten, uzun vadeli bir açlığın akabinde büyük porsiyonlar tüketildiğinde şahıstaki yorgunluk hissi de daha fazla artar. Yani, iftarda ne yediğimiz kadar porsiyon ölçüsü da çok değerlidir. Ramazan ayı boyunca bu uyku halini önlemek ismine, yemeklerde kolay karbonhidratlardan çok mevsim zerzevatları, tavuk, balık ve çiğ kuruyemişlerin tüketimine itina göstermemiz gerekir.

Bilhassa karaciğer yağlanması olan bireylerin, sahur-iftar ikileminde hayatlarında yapacakları kimi değişiklikler, bu süreçte daha sağlıklı bir bedene kavuşmalarını da sağlar. Bu da, fast-food stili yiyeceklerden uzak durarak, kızartmalara veda etmek, mevsiminde; taze sebze-meyve yiyerek, kırmızı et yerine de sindirimi daha kolay olan tavuk, balık eti tercih ederek mümkün. Ve yemeklerde katı yağlar yerine zeytinyağı üzere sıvı yağ tüketimini benimsemeliyiz.

Ramazan ayında da fizikî aktiviteyi de kesinlikle beslenmeyle birlikte yönetmeliyiz. Ülkü kilomuza ulaşmaya çaba gösterirken, kendimiz için en uygun olan spor tiplerine spor eğitmenlerinden de yardım alarak başlayabiliriz.

ORTA ÖĞÜNLER OLUŞTURUN

Unutmayın, Ramazan ayında öğün tüketim sistemimizin de değişecek olması metabolizma süratimizi etkileyen en kıymetli nedenlerden biridir. Bu yüzden ana öğün olarak benimsediğimiz sahur ve iftar aralığında orta öğünler de oluşturmak kural. İftar ve sahur ortasında 2 orta öğün tertibi ile beslendiğimiz takdirde, kış uzunluğu aldığımız fazla kilolardan bu süreçte arınabilir, ülkü kilomuza çarçabuk yaklaşabiliriz.

Karar