Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi Diyet Ünitesi Sorumlusu Yiğit Osman Darıcı, Ramazan ayında vatandaşlara sağlıklı beslenme konusunda tekliflerde bulundu. Ramazan boyunca güç düzeyini koruyan, açlık ataklarını önleyen bir beslenme modeli öneren Darıcı, “Doğru beslenerek, kimi temel kurallara uyarak bu süreci gücünüz düşmeden, açlık atakları yaşamadan geçirebilir, susuzlukla çok daha rahat baş edebilirsiniz. Bu hem ibadetin ruhuna hem de sıhhatinize elverişli bir yaklaşımdır” dedi.

HURMA VE ÇORBADAN SONRA 10 DAKİKA ORTA VERİLMELİ

Pandemi münasebetiyle bağışıklığın kıymetinin altını çizen Darıcı, “Ramazan’da bilhassa pandemi de var, bağışıklığı güçlü tutmamız lazım. İftarımızı evvel kan şekerimizi dengeleyecek halde hurma ve ılık bir çorba ile açıp, on dakika orta vermek lazım. Sonrasında çok yağlı kızartma, hamur işi üzere beslenmelerden uzak durmak lazım. Daha çok ızgara, buğulama üslubu beslenme tercih edilmeli. Posa tüketimine dikkat edilmeli. Posa, kan şekeri açısından ayrıyetten de bağırsakların çalışması, sindirimin artması manasında kıymetli yere sahiptir. Kuru baklagiller, kepekli ekmekler, esmer ekmekler, zerzevat, meyve bunları sahur ve iftarda istikrarlı halde tüketmemiz gerekiyor” diye konuştu.

İFTAR VE SAHUR ORTASINDA EN AZ 1,5 LİTRE SU İÇİLMELİ

Gün içerisinde yaşanabilecek sıvı kaybı münasebetiyle iftar ve sahur ortasında en az 1,5 litre su tüketilmesi gerektiğini belirten Darıcı, “O nedenle sıvı almalıyız su halinde. Gün içerisinde hipoglisemi atakları gelişeceği için sahurda kesinlikle protein tüketimi değerli. Tok tutması manasında. Yumurta, peynir üzere protein kaynaklarını tüketmemiz gerekiyor. Sütü kesinlikle içmemiz gerekiyor. Ayrıyeten kan şekerimizi dengelemesi açısından kuru meyve, meyveyi kesinlikle beslenmemize eklemeliyiz” dedi.

İFTARDAN 2 SAAT SONRA HAFİF TEMPODA YÜRÜYÜŞ YARARLIDIR

Ramazan ayında spor yapılmasına ait de tekliflerde bulunan Darıcı, “Hep Ramazan ayında sporun nasıl yapılacağı sorulur. İftardan yaklaşık 1,5-2 saat sonra yahut kronik rahatsızlığımız yok hafif tempoda yürüyüş yapmak hem sindirim manasında hem metabolizmanın hızlanması manasında, yağ yakımı manasında iyi gelecektir. Spor noktasında kronik rahatsızlık yahut mani yoksa iftardan bir iki saat sonra hafif tempolu yürüyüşler ve spor yapmamız uygundur” halinde konuştu.

ÇOK YAĞLI YİYECEKLER MİDE RAHATSIZLIKLARINI TETİKLİYOR

Uzun vadeli açlık sonrasında çok yağlı yemek yemenin birçok sorunu tetikleyebileceğini söz eden Yiğit Osman Darıcı, “Uzun periyodik açlık var. Bunun sonunda mideye yüklenmeyle bir kez mide sorunları çıkabilir. Sindirim sorunlarına bağlı olarak bağırsak sorunları çıkabilir. Kardiyovasküler sorunlar çıkabilir. Çok yağlı yemek ister istemez kardiyovasküler sorunları tetikler. Bir de uzun müddet açlık var. Kan şekerinizde düşme var. Yemekle birlikte kan şekeri ani yükselme yapabilir. Bu bizim gecemizin huzursuz geçmesine neden olur. Gecemiz biraz sorunlu geçer. Çok yağlı yemek sindirimi güç olacaktır. Mide rahatsızlıklarını tetikleyecektir” dedi.

Karar